
Dôvodom je nízke pH bielych vín, ktoré prispieva k narušeniu zubnej skloviny. U červených vín je toto riziko nižšie. Vedci ponorili na jeden deň zuby dospelého človeka do nádoby s bielym vínom a výsledkom bol úbytok vápnika a fosforu až do hĺbky 60 mikrometrov v povrchu skloviny. Najhoršie výsledky