BRATISLAVA 31. júla (WEBNOVINY) - Množstvo vlákniny, ktoré by dieťa malo prijať, závisí od jeho veku. Ako agentúru SITA informovala Monika Mičúchová z PR agentúry Comm, pre stanovenie denného odporúčaného množstva vlákniny sa používa jednoduchý vzorec - k veku dieťaťa v rokoch treba pripočítať 5 gramov vlákniny. Ak má teda dieťa 10 rokov, malo by denne prijať 15 gramov vlákniny.

Vláknina patrí medzi zložené sacharidy a hoci ju tráviaci systém človeka nedokáže stráviť a nezískava z nej žiadnu energiu, jej úloha v organizme je nenahraditeľná, predovšetkým v prevencii civilizačných chorôb. Vláknina sa nachádza najmä v potravinách rastlinného pôvodu - v zelenine, ovocí, strukovinách, celozrnných obilninách a cereáliách, zemiakoch, semienkach a klíčkoch rastlín.

Odporúčané množstvo vlákniny sa udáva preto, lebo jej konzumácia v priveľkom alebo nedostatočnom množstve môže človeku spôsobiť problémy. "Ak bude mať dieťa vo svojej dennej strave veľké množstvo vlákniny, bude málo piť a málo sa hýbať, môže trpieť bolesťami brucha, nafukovaním a zápchou. V opačnom prípade, ak je v strave vlákniny veľa, dieťa zároveň prijíma veľké množstvo tekutín a venuje sa aktívnemu pohybu, môže naopak trpieť hnačkou," uviedla Mičúchová. Preto je dôležité prihliadať s dávkovaním vlákniny na vek dieťaťa. Ďalšie výživové odporúčania, ktoré môžu pomôcť rodičom zostaviť vhodné zloženie stravy pre svoje dieťa, sú uvedené napríklad na webovej stránke www.vyzivadeti.sk.

Z výživového hľadiska je pre deti vhodné spojenie pečiva s potravou bohatou na bielkoviny alebo s tukom. Zníži sa tak výsledný glykemický index jedla a zasýtenie vydrží dlhšiu dobu. Ideálnou desiatou pre školákov je napríklad pečivo (pre staršie deti celozrnné) potreté kvalitným rastlinným tukom alebo nátierkou a obložené tvrdým syrom či kvalitnou šunkou. Zeleninová obloha dodá jedlu aj dieťaťu mnoho minerálnych látok, vitamínov a vlákniny. Deti zasýti na dlhší čas a energia zo zdravej desiaty im vydrží až do obeda.

SITA